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蕎麦団子ですいとん風 レシピ・作り方

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kon9093
蕎麦団子で

材料(2人分)

●そば粉
200g
●水
130cc
●もち粉
50g
トッピング 長ネギのスライス
4㎝分
ーーー汁ーーー
だし汁
500cc
油揚げ(短冊切り)
1枚
人参(半月切り)
1/2本
醤油
大さじ1と1/3
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ●の材料をボウルに入れ、よくこねる。

    直径2センチのボール形に丸める。
  2. 2
    1を熱湯で5分茹で、湯を切る。
  3. 3
    汁の材料を鍋に入れ、蓋をして10分煮る。

    2の蕎麦団子を加え皿に4分煮る。

    器にもり、長ネギのスライスをトッピング。

きっかけ

ランチに

公開日:2017/02/17

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カテゴリ
アレンジそば

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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