豚肉のフォーレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

自宅でベトナム料理

材料（1人分）

フォー（乾麺）: 80g

ーーースープーーー

豚バラ肉: 60g

鶏ガラスープ: 300cc

ナンプラー: 小さじ2

シーユーカオ: 小さじ1

塩コショウ: 少々

砂糖: 小さじ1/2

ーーートッピングーーー

茹でもやし: 1/2袋

セロリ（スライス）: 1/3本

玉ねぎ（スライス）: 1/6個

ライム: 1/4個

作り方

1

フォーは分量外のたっぷりの水につけ、1時間おく。
2

スープの材料を小鍋に入れ、中火にかける。

豚肉に火が通ったら火を止め、器に注ぐ。

1の麺を熱湯で1分茹で、器に盛る。
3

仕上げにトッピングの材料を盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/02/12

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カテゴリ: フォー

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