蒸しなすのかぼすマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを細長く切り、水にさらします。
   水気を切り、耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分程加熱します。
   粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やします。

2. 2

   食べる直前にかぼすを絞り、塩と胡麻油を入れてさっと混ぜたら完成です。