シャトルシェフで乾燥大豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆をたっぷりの水につけ、8時間置く

2. 2

   シャトルシェフに水気を切った大豆を入れ、2倍量の水を入れ火にかける

3. 3

   強火で5分沸騰させ、5時間保温する

4. 4

   ②③を再度繰り返す

5. 5

   水気を切り、冷めたら小分けにして冷凍保存する