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縞瓜のおひたし レシピ・作り方

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kon9093
夏のおひたしです！

材料（2人分）

縞瓜
1/2本
かき醤油
小さじ1/2
イワシ節
ふたつまみ
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作り方

  1. 1
    縞瓜は皮をむき、種をとって、一口大に切る。
    熱湯で5分煮たら、
    冷水で冷やし、水気をきる。
    器にもり、かき醤油をたらし、イワシ節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イワシの削り節をかけると、おいしいですよ！

きっかけ

縞瓜を塩分を控えて食べたかったため。 定番の漬物ではなく、薄味のおひたしにしました。

公開日：2016/08/01
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