料亭の味！おいしい赤だしのお味噌汁の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お椀に三つ葉を3センチ幅にカットしたものと、長ネギの輪切りを入れる。

2. 2

   だし汁になめこを加え弱火で煮る。

3. 3

   沸騰寸前で火を止めて、赤だしと田舎味噌を加え、よく味噌を溶かしたら、1のお椀に注ぎれる。