材料（２人分）
- キャベツ
- ２００ｇ
- ◆麺つゆ（2倍希釈）
- 小さじ２
- ◆ナンプラー
- 小さじ１/２
- ◆エリスリトール
- 小さじ１/２
- ◆レモン汁
- 小さじ１
- ◆ごま油 またはオリーブオイル
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツを５ｍｍ幅に切り、シリコンスチーマーにいれて電子レンジ６００ｗで２分～２分半加熱。 ※お好みのかたさに調節してください。
-
- 2
- ボウルに◆を入れてよく混ぜ、１のキャベツを熱いまま加えてよくなじませる。水分を切って盛りつけて完成。
おいしくなるコツ
朝食のときはさわやかにオリーブオイル、夕食のときは香りの強いごま油がおすすめです。
きっかけ
シンプルにキャベツだけのサラダが食べたくて。