ブロッコリーとアミエビのマヨ炒め レシピ・作り方

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yamori33
お弁当のおかずや、もう1品欲しい時に♪
アミエビの香ばしさでブロッコリーが食べやすくなります。

材料(4人分)

ブロッコリー
1/2房
アミエビ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、少し固めに(1分弱)茹でて、ザルにあげておく。
  2. 2
    温めたフライパンにマヨネーズを入れ、少し泡が立ち始めたら、すぐにブロコリーを入れ炒める。
  3. 3
    全体にマヨネーズが回ったら、アミエビを入れ30秒程度炒めて完成。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは少し固めの方が、食感がよくおいしいです。

きっかけ

お弁当のおかずにブロッコリーを食べやすくと思って作りました。

公開日:2016/06/28

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーフライパンだけでおつまみその他のエビお弁当のおかず全般5分以内の簡単料理
関連キーワード
ブロッコリー アミエビ マヨネーズ お弁当

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yamori33 おサイフにやさしく、家族も自分もおいしいと思えるごはんとおやつをモットーに日々精進中。

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