パセリが爽やか トマトと玉ねぎのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 玉ねぎを粗みじん切りにします。
新玉ねぎなのでそのまま使いましたが、辛味が気になる場合は水にさらして水気を切って下さい。
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- 2
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- 玉ねぎにみじん切りにしたパセリの葉、酢、砂糖、塩を合わせます。
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- 3
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- 食べやすく切ったトマトに(2)をかけて完成です。
おいしくなるコツ
(2)まで準備を済ませて冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前にトマトにかけると美味しいです。
玉ねぎはたっぷりなので、余ったら魚のフライなどにかけても美味しいです。
きっかけ
さっぱりした料理が食べたくて作りました。