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揚げ煮（ピーマン、なす） レシピ・作り方

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faiten888
簡単です

材料（２人分）

ナス
4本
ピーマン
4個
揚げ油
適量
追い鰹つゆ
５０ｃｃ
水
１００ｃｃ
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作り方

  1. 1
    ナスは縦に切り、皮に包丁目を細かく入れる
  2. 2
    ピーマンは縦に4つに切る
  3. 3
    ①、②を160℃の油でカラッと揚げる
  4. 4
    追い鰹つゆ、水、③を軽く煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/08/21
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