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揚げ煮（ナス、ピーマン）レシピ・作り方

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約30分
300円前後

簡単です

材料（２人分）

ナス: ３個

ピーマン: ２個

揚げ油: 適量

麺つゆ: ２００ｃｃ

みりん: 大２

旨味調味料: 少々

片栗粉: 小１

水: 大１

酒: 大１

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作り方

1

ナスとピーマンを食べやすい大きさに切り１６０℃の油で素揚げする
2

鍋に麺つゆ、みりん、旨味調味料、酒を入れ①を加え煮立たせる
3

水で溶いた片栗粉を入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/07/22

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カテゴリ: なす全般

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