栄養満点‼枝豆入りかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮と種とワタを取り適当な大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで7～8分程度加熱。(中まで柔らかくなればOK)

2. 2

   にんじんはイチョウ切りに、きゅうりは輪切りにして塩もみ、枝豆は解凍して皮をむく。

3. 3

   ①のかぼちゃをつぶし、温かいうちにマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、②の野菜を入れ、味を見てお好みの量の塩・胡椒を入れる。

4. 4

   全体を混ぜあわせ、あれば乾燥パセリをふる。