リンゴから水分が出ますので、水を加えず弱火でゆっくり煮詰めてください(^^) 火が強いと蒸発し焦げてしまいますので、水分が無くなったら火からおろしてフタをして蒸らしてください。 甘さ控えめなので、お早めにお召し上がりください(^^)
りんごがたくさんあったので、大好きなジャムにしました(^_^) 見切り品や形崩れのりんごを買ってきて、鍋いっぱいに作ってます♪
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形が残ってるので、コンポートに近いです(^^)