ふんわりジューシー★ムキサメの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムキサメを一口大に切り、★の下味に20分ほど漬けます。
   ムキサメについたタレをキッチンペーパーでふきとり、片栗粉とともにビニール袋に入れて、よく振り、片栗粉をまぶします。

2. 2

   小さめの鍋に深さ1センチくらいまで油を入れ、170℃に温めます。両面を3分ずつくらい、こんがり色づくように揚げたら、できあがり。

3. 3

   ムキサメは肉厚で、ふんわり、ジューシー。驚きの仕上がりです。