今が旬！牡蠣のガーリックバター焼き（＾＾） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をザルに入れ、塩をかけます。
   やさしく揉んでぬめりを取り洗い流し、水切りをして牡蠣に塩コショウをふり、片栗粉を塗し、余分な粉は叩きます。

2. 2

   にんにくをみじん切りにして、フライパンを熱しバター、にんにくを入れ香りが出るまで炒めます。
   ①の牡蠣を入れ中火で火が通るまで焼きます。

3. 3

   ②刻みネギを入れ、出来上がり。
   ポン酢をかけてお召し上がりください。