グレープフルーツと豚肉トマトのイタリアンサラダレシピ・作り方

Name: グレープフルーツと豚肉トマトのイタリアンサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2~3
Ingredients: グレープフルーツ 1/2個; トマト 1/2個; 豚肉（冷しゃぶ用が美味しいかな） 100g; オクラ（あっても無くても） 2本; ●タマネギ 1/2個; ●オリーブオイル 大3; ●お酢 大2; ●バジル 適量; ●塩こしょう 適量

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nirgam

夏にぴったりのサラダです！
おもてなし料理にも最適☆

材料（2~3人分）

グレープフルーツ: 1/2個

トマト: 1/2個

豚肉（冷しゃぶ用が美味しいかな）: 100g

オクラ（あっても無くても）: 2本

●タマネギ: 1/2個

●オリーブオイル: 大3

●お酢: 大2

●バジル: 適量

●塩こしょう: 適量

作り方

1

（ドレッシング作り）タマネギを繊維に逆らってスライスし水にさらしておく。●を全て加えて混ぜる。そこにさらしておいたタマネギを加え混ぜる。ドレッシングの出来上がり☆
2

オクラと豚肉をゆがく。（節約の為に、オクラ→豚肉で同じ鍋を使いました。）冷水につけて冷めたらオクラを5mm幅に切る。
3

グレープフルーツを皮をそのまま１個を半分に切りその切り口に平行に２cm幅で切る（サラダの下に敷く）残りの部分を皮を切り落としサイコロ型に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。
4

タマネギドレッシングにグレープフルーツとオクラを混ぜ合わせる。
5

お皿に敷く用のグレープフルーツ、その上に豚肉を乗せ周りにトマトをトッピングし、ゆっくりとタマネギドレッシングをかけると出来上がり♪