我が家の味☆鶏のからあげレシピ・作り方

Name: 我が家の味☆鶏のからあげ
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 200ｇ; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; ◎酒 大さじ1と1/2; ◎薄口醤油 大さじ1と1/2; ◎生姜チューブ 小さじ2; ◎にんにくチューブ 小さじ1; 片栗粉 大さじ2くらい; サラダ油 適量

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約1時間
300円前後

くまの子ジャッキー

揚げたてをふぅふぅして食べたら幸せ～☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏胸肉: 200ｇ

塩: 小さじ1/4

こしょう: 少々

◎酒: 大さじ1と1/2

◎薄口醤油: 大さじ1と1/2

◎生姜チューブ: 小さじ2

◎にんにくチューブ: 小さじ1

片栗粉: 大さじ2くらい

サラダ油: 適量

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作り方

1

鶏胸肉は皮を取り除き、3,４㎝角くらいに切り、ボウルに入れ、塩、こしょうをふり揉みこむ。
◎も加えて更に揉みこみ、冷蔵庫に入れて３０分ほどおく。
2

冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで余分な汁気を吸い、片栗粉をまぶす。
3

フライパンにサラダ油を入れて熱し、１７０℃～１８０℃の高温で②を揚げる。
余計な粉ははたいてから入れてくださいね！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いたって普通の作り方ですが、ママに教えてもらってから私もからあげはずっとこれです♪

公開日：2011/07/08

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このレシピを作ったユーザ

くまの子ジャッキーヘルシーって言葉に弱い20代☆ 最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪ 栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A) というか、難しい料理は作れないので、修行中です！みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*)) ＊レポート頂いた方へ＊長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!