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お好み焼きの 黄金比率☆ レシピ・作り方

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hosinoko
ふっくらしてるのに 中まで火が通ってるのは 黄金比率のおかげでした!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

お好み焼きの粉
100g
キャベツ(みじん切り)
半玉(約300g)
山芋(すりおろす)
4cm程
2個
160cc
天かす
20g
(今回は)ハム
2枚
とろけるチーズ
20g
お好みソース
適宜
かつお節
2g
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作り方

  1. 1
    水に すりおろした山芋 お好み焼き粉 を入れて混ぜます
  2. 2
    さらに 卵 みじん切りキャベツ 天かす を入れて混ぜます
  3. 3
    フライパンを温め 油(大さじ1)をひき 弱火にして
    半量を丸く厚さ2~3cmに広げる
    (つぶさない)
    ハムを1枚乗せて そのまま3分焼きます
  4. 4
    ひっくり返して 蓋をします
    中火で5分焼きます
    (つぶさないでください)
  5. 5
    ひっくり返して チーズをかけ
    フタなしで 中火で2分焼きます
  6. 6
    お皿に移して お好みソース かつお節 をかけます

    1個完成☆
    残りの材料でもう1つ頑張って♪

おいしくなるコツ

実は「オタフク」のこだわりセットを参考にしました。 あまりに美味しいので(>v<)別の材料で追及してしまいました♪ ソースはやっぱりオタフクがピッタリ来ますよ! ハムは箸で切れなかった~美味しかったけど やっぱり バラ肉でしょうか!?

きっかけ

おたふくさんでみつけました

公開日:2011/04/28

関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

hosinoko お菓子作りは大好き♪ ご飯作るのはちょっと苦手(>_<)★ だから いろいろ教えてもらうのを 楽しみにしてます☆

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