しょうゆをバージョンアップする昆布しょうゆだれ レシピ・作り方

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カセットコンロ★右一
いつも使っている醤油をバージョンアップさせたいときにおすすめです

材料（3〜5人分）

切り出し昆布
4〜5
みりん
１カップ
しょうゆ
１カップ
酒
1/2カップ
砂糖
大さじ4

作り方

  1. 1
    材料をすべていれ、沸騰した後、中火で５分程度煮込みます
  2. 2
    昆布を取り出して完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布を食べたい方は取り出し、小さいサイズに切って元に戻してももおいしいです

きっかけ

いつも使っている醤油をおいしく使えないかな？と思い、実際に作ってみたらおいしかったので紹介します

公開日：2011/02/20
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関連情報

カテゴリ
その他のだし
料理名
しょうゆだれ

このレシピを作ったユーザ

カセットコンロ★右一 カセットコンロ専門の料理男子です。 複数の料理を同時に作ることができないので、 シリコンスチーマー、電子レンジ、炊飯器、保温鍋を使って料理をしています。 目標はコンロが２つ以上ある快適なキッチンで料理をすることです！！

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