免疫力アップ！キャロット＆ミルクポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と玉ねぎをみじん切りにし、バターでこがさないようにじっくり炒める。

2. 2

   ひたひたくらいの水を入れ、コンソメを入れて10分～15分程度煮詰める。

3. 3

   ミキサーで攪拌し、再度鍋に戻す。粗熱がとれたら、ヘラでかき混ぜながら牛乳を入れていく。塩コショウで味をととのえる。

4. 4

   あたため直して器に盛り、ブロコッリ―スプラウトをお好みで飾る。