生たらこ（助子）の花煮 レシピ・作り方

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toｎton♪
甘めでこってりのたらこ煮が大好きです♥
お酒にもよく合う～♪
おせちでも大好評です♪
みんながつくった数 7件

材料（２人分）

生たらこ（助子）
200g
だし
1カップ
醤油
大さじ３
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ１
しょうが（千切り）
薄切り２枚分ほど

作り方

  1. 1
    たらこをひと腹づつ分けて、縦に切れ目を入れておく
  2. 2
    鍋に調味料を入れて沸騰したらすぐに弱火にし、①をそっと入れる（お花が咲いたように開きます）
  3. 3
    火が通ったら冷ます。
    （味を見みて、濃い目がよければさらに煮てください。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷ますことで、味がしみ込みます♪

きっかけ

お安く買った助子を煮つけました

公開日：2010/10/19
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 たらこ すけとうだら 助子
料理名
生たらこの煮つけ

このレシピを作ったユーザ

toｎton♪ お料理は毎日の事なので、簡単にシンプルにがモットーです♪ どうしたら美味しそうに、キレイに魅せられるのかを日々勉強中です

つくったよレポート（ 6 件）

2022/02/22 09:00
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
2020/11/03 10:11
簡単だった解凍まけだったのか少し堅めの部位もでも味はまいうー(o^∀^o)ありがとう
リラックマれいこ
つくれぽありがとうございました＾＾
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