肉だんごで簡単に！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを切り取り、中のタネを取り除きます。

2. 2

   肉だんごに小麦粉を薄くまぶします。

3. 3

   ピーマンに②の肉だんごを詰めます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、③を切り口側を下にして焼きます。

5. 5

   焼き色が付いたら横に倒して、酒を振りかけて蓋をして、中に火が通るまで蒸し焼きにします。

6. 6

   火が通ったら、器に取り出し、同じフライパンに☆を加えて軽く煮たてます。

7. 7

   ピーマンに、⑥をかけたら完成です。