もう一品に！モロヘイヤときゅうりの柚子ポン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤを太めの茎から取り、小鍋に湯を沸かしてサッと茹で、ザルに上げて流水にさらして水気を絞ります。

2. 2

   きゅうりは薄切りの輪切りにして、塩を揉みこみ、水気を絞ります。

3. 3

   ①のモロヘイヤを包丁で細かくたたきます。
   ②のボウルに加えます。

4. 4

   柚子ポン酢と白ごまを加えて、全体をよく和えたら完成です。