生ハムとバジルクリームの冷製パスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 【バジルクリームソース】全材料をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしておく。
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- 2
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- パスタは茹でて冷水に1分置き、水気を切っておく。
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- 3
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- 1のバジルクリームソースを2に和える。
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- 4
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- ナスとオクラをオリーブオイル(分量外)で焼き、塩少々で味付けする。
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- 5
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- 生ハム・バジル・黒胡椒・4の焼いたなすと焼いたオクラをトッピングすれば完成!
おいしくなるコツ
パスタはフェットチーネがおすすめです。今回は通常の麺で作りました。
きっかけ
バジルがたくさん収穫できたから。
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