もう市販の佃煮が食べれなくなる!海苔の佃煮 レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
カツオのダシと磯の風味が香る本当美味しい佃煮です!
市販の海苔の佃煮が食べれなくなりますよ(≧∇≦)

材料(4枚分人分)

焼き海苔
4枚
◉調味液
カツオダシ
200cc
25cc
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に海苔を細かくちぎって入れます。
  2. 2
    調味液を入れて15分放置します。
  3. 3
    火にかけ弱火で焦げないようにスプーンでかき混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

おいしくなるコツ

海苔に調味液を入れて15分放置して柔らかくしてから煮込むのがポイントです。

きっかけ

新米を美味しく食べるために作りました。

公開日:2022/10/07

関連情報

カテゴリ
海苔お弁当のおかず全般朝食の献立(朝ごはん)カルシウムの多い食品の料理食物繊維の多い食品の料理

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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