塩鮭の旨味で！エリンギと豆苗でさっと炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭とエリンギを食べやすい1口サイズにカットする。

2. 2

   豆苗を2cm幅程度にカットする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1の鮭とエリンギを入れてみりんを回しかけて弱火から中火で蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   鮭にしっかりと火が入ったら、2の豆苗と醤油を投入して強火で30秒程、さっと炒め和える。