いつもの調味料でバターチキンカレー（ルー不使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切って、ポリ袋に入れる。★の小麦粉とカレー粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎを粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し、(くっつくならバターや油少々敷いて)、中火で鶏肉を焼く。半生くらいになったら玉ねぎを入れ、1〜2分炒める。

4. 4

   鶏肉の表面の色が完全に変わったら、トマト缶を入れる。
   トマト缶の半分くらいの水を入れる。

5. 5

   沸騰したら、○の調味料を入れる。ここで一回味見をし、酸味が強ければ少し長めに加熱する

6. 6

   牛乳・バターを入れ、少し沸騰させる。(牛乳を入れたら沸騰させすぎない)
   味見をし、塩味が足りなければ食塩で味を整え、完成！

7. 7

   お好みで、パセリ、粉チーズ、コーヒーフレッシュなどをかける。