茄子とピーマンの煮浸し(*´꒳`*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に半分に切り、斜めに切り目を入れます。
   ピーマンは縦に4等分します。

2. 2

   茄子は灰汁が出るので、水にさらしておきます。

3. 3

   フライパンに油を1cmくらい入れ、キッチンペーパーで水気を拭き取った茄子とピーマンを揚げ焼きします。

4. 4

   鍋に⭐を入れ、温めます。
   温まったら、茄子とピーマンを入れて5分ほど煮て、火を止めます。

5. 5

   生姜チューブを入れて、軽くかき混ぜ完成です。