サーモン笹寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熊笹は洗い、水気をふき

2. 2

   ボウルに塩、砂糖、酢を混ぜ、あつあつ白飯を加え、混ぜて酢飯を作る。

3. 3

   鱒寿司の空器に熊笹の光沢がある方を表にして放射線状に並べ

4. 4

   2.の酢飯をのせ、

5. 5

   スモークサーモンを

6. 6

   酢飯に放射線状にのせ

7. 7

   ふたをして

8. 8

   輪ゴムで重石をかけた状態にする。

9. 9

   冷蔵庫で5時間以上が食べ頃。