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山椒の実の塩漬け レシピ・作り方

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cookingjuju
これを作っておくと、イカ刺しに和えたり、チキンソテーにのせたり、便利です。
みんながつくった数 1件

材料（10人分）

山椒の実
30g
塩
10g
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作り方

  1. 1
    枝から実をとり、７分茹で１時間水晒し、ペーパーで水分を拭き取り、瓶に入れ塩をまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりアク抜きすること。

きっかけ

庭の山椒に実がなったので

公開日：2021/06/17
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