つくね入り餅きんちゃく(^^)d レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギをみじんぎりにして、★の材料をボールに入れてよくこね混ぜる。
   目分量で８等分にわける。

2. 2

   油揚げを半分に切って袋を開き、1の1/8に分けたつくねを底に入れて、上に餅をのせる。

3. 3

   2の口を楊枝で閉じる。

4. 4

   小鍋に3を敷き詰めて、めんつゆ、水、みりんを入れて煮詰める。
   汁気が1/2~1/3になったら出来上がり！