じゃがいも人参明太マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊じゃがいもは4㎜の細切りにし水にさらしザルにあげて水切りをする
   ＊人参は3㎜の細切り
   ＊明太子は薄皮を剥がす

2. 2

   フライパンに火を点け油をひき中火でじゃがいも、人参を炒めじゃがいもが透けてきたらマヨネーズを加え炒める

3. 3

   2に白だしを入れ炒めじゃがいも人参がしんなりしてきたら火を止め余熱で明太子を和え完成
   
   明太子がパサパサにならない程度が口当たりがいいです

4. 4

   彩りにもなりお弁当にも入れました