卵焼き器でお弁当用チーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵焼き器を温め、油を引いておく。
   
   ベーコンを5mm程度の短冊切りに、
   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ベーコンと玉ねぎを弱火〜中火で炒め、軽く塩胡椒をふる。
   玉ねぎの色が少し透き通り、シャキシャキした食感が残るくらいで一度火を止め、皿に移す。
   
   卵を溶き解し、塩胡椒で味付ける。

3. 3

   卵焼き器をキッチンペーパーで軽く掃除し、再び火にかけ油を引く。
   
   卵液の1/2を流し入れ、全体に広げたらチーズと具材を均等に広げ、奥から手前にざっくり三つ折りに巻く。

4. 4

   巻いた卵を奥に寄せ、残った卵液を全量投入。
   奥の卵焼きを軽く持ち上げ、下までしっかり卵液を流し入れ、卵液の表面が乾く前に手前に巻く。
   
   完成。