みかんとカルピスのゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、粉ゼラチンと水(90cc)を加える。
   そして、ボウルの底に熱湯をあてて温め、ふやかしておく。

2. 2

   みかん缶の汁を捨て、みかんの実を耐熱容器に入れ、ホイッパーでよく潰す
   (細かさは自由です)

3. 3

   ★を②に加え、よく混ぜ合わせ、600wのレンジで、40秒温める。

4. 4

   レンジから取り出し、温めておいた、①を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   このままでは、ゆるいので、氷水で、トロッとなるまで冷やしておく。
   (固まりすぎないように気をつけてください)

6. 6

   少しトロッとなってきたら、グラスorプリンカップに均等に注いで、3時間ほど冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   表面が固くなってたら冷蔵庫から取り出す。

8. 8

   そのままでも食べて頂けますが、私はこのように型から外して食べました。
   
   外す場合は、円周沿って竹串を入れて、空気を入れて逆さまにし外しましょう。