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カレーチーズごはん レシピ・作り方

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HamachiA
簡単に早く作れるカレーチーズごはん。子供もたくさん食べて、おいしかったです。

材料(2人分)

ごはん
茶碗2杯分
玉ねぎ
1/4個
⭐カレールウ
2かけ
⭐ケチャップ
大さじ2
⭐ウスターソース
大さじ1
⭐砂糖
大さじ1
⭐生姜チューブ
1cm
⭐にんにくチューブ
1cm
とろけるチーズ
2枚(好みの量でOK)
パセリ、黒胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを入れて軽く炒め、⭐︎を入れて全体に混ざるように炒める。
    ※カレールウが溶けにくいので、きちんと溶け切るまで混ぜて下さい。細かく刻むとラク。
  4. 4
    全体が混ぜ合わさったら、ごはんを端の方に寄せ、真ん中にチーズを入れてふつふつしてきたら、ごはんと混ぜ合わせて完成。少し底に押しつけるようにするとお焦げが出来て美味しいです。
  5. 5
    好みでパセリや、黒胡椒を振ってください。

おいしくなるコツ

カレールウがダマにならないように気をつけてください。豚ひき肉や、野菜を増やしたら栄養バランスも良くなると思います。

きっかけ

2かけだけ余ったカレールウを消費したかったときに考えついたテキトーなレシピです。

公開日:2021/02/02

関連情報

カテゴリ
残りごはん・冷ごはんその他のカレー

このレシピを作ったユーザ

HamachiA 3歳と、2歳の年子姉妹の母です。

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