材料（２人分）
- もやし
- １つかみ
- ニラ
- ４～５本
- ☆水
- 500～600ｃｃ
- ☆鶏ガラスープ
- 小さじ２
- ☆醤油
- 小さじ1/2
- ペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
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- もやしは、根を取り除き、サッと流水で洗って水気をきる。
ニラは、４～５ｃｍにカット。
-
- 2
-
- 鍋に☆を入れて沸かします。
沸騰したら、①を加えて一煮立ちさせます。
-
- 3
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- 器に入れて、ペッパーをふったら完成です。
おいしくなるコツ
もやし・ニラを加えたら、一煮立ちだけさせて食感を残したほうが良いです。
きっかけ
もやしが残っていたので、スープに。
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