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◉すぐ覚えちゃう◉牡蠣のトマトオイルパスタ レシピ・作り方

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こぶた♡
赤ワインにぴったり！ささっと作れます。牡蠣以外、ホタテなど旨味の強い食材に変えてもＯＫです！

材料（1人分）

＊牡蠣（生用）
3個
＊アスパラ（インゲン可）
2本
＊茹でたパスタ
150g
オリーブオイル
大さじ2
唐辛子
1本
ニンニク
1片
トマト缶
半缶
塩
適量（牡蠣の塩分により調整）
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作り方

  1. 1
    唐辛子は輪切り、ニンニクみじん切り、アスパラは3当分に切る。パスタは茹でておく。（パスタの袋に書いてあるの通りに）
  2. 2
    火をつけたらオイル、ニンニク、唐辛子、アスパラ、トマト缶を入れる。さらに牡蠣を入れひと煮立ちさせる(味見て塩加減を整える）→パスタをいれて絡めたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牡蠣によって塩味が違うので最後は舌で確認して足して下さい^ - ^

きっかけ

鍋の残りの牡蠣が３個だけあったので…1品にしました。

公開日：2021/01/01
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カテゴリ
牡蠣簡単夕食ワインに合うおつまみオリーブオイルトマト系パスタ

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