材料（2人分）
- 人参
- 1本
- かたゆで卵（コツ参照）
- 1個
- ★マヨネーズ
- 大2
- ★白すりごま
- 大1/2
- ★ごま油
- 小1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 飾りごま（白すりごま）
- 少々
作り方
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- 1
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- 人参は千切りにし、スチームケースに1を入れて500ｗのレンジで4分程加熱し柔らかくします。かたゆで卵は殻をむき、くし切りにし、さらに半分に切ります（8等分ほどに切ります）。
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- 2
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- ボールに1と★を入れて混ぜ合わせ、塩塩コショウで味を調えます。
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- 3
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- 器に2を盛り付け、飾り胡麻をすると完成です
おいしくなるコツ
かたゆで卵は水から茹でて12分、圧力鍋なら加圧1分（自然冷却）です。
きっかけ
あるものでおつまみを作りました。
関連情報
- カテゴリ
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人参サラダ
- 料理名
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人参とゆで卵の胡麻マヨサラダ