さつまいものサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは2ミリほどの輪切り。塩もみして水気をきっておく。
   ベビーチーズは5ミリ角に切っておく。

2. 2

   さつまいもは適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。
   水気をきって粉吹き芋にする。
   ボウルに移してつぶす。

3. 3

   温かいうちにマヨネーズ、ヨーグルト、マスタード、塩麹、塩こしょうを入れて混ぜる。

4. 4

   ③の粗熱が取れたら①を入れて混ぜる。
   冷蔵庫で冷やす。