カレー風味おやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと豚肉は粗いみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷き1を中火で2分程炒めます。

3. 3

   2に火が通ったら★を入れて炒め合わせ水溶き片栗粉（片栗粉大1/2を水大1と1/2で溶いたものを使用しました：強めの固まり具合です）でトロミをつけます。

4. 4

   ボールに☆を入れて混ぜ、薄力粉を合わせて1分程箸でかき混ぜます。

5. 5

   4を手でこねます。まとまったら30分程寝かせキッチンばさみで14～16等分にし薄い円盤状に伸ばします。

6. 6

   5で3を包みでまんじゅうのように成形します。

7. 7

   油を敷いたフライパンに6を並べ中火で片面に焼き目をつけます。その後、差し水（分量外）をし蓋をしめ10分程蒸し焼きにします。