ホワイトソース不使用！ヘルシー長芋の和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は半分に切り半分はすり下ろし半分は1センチのいちょう切りにする。しめじは小房にわける。玉ねぎは細切り、ベーコンは1センチ幅にきる。エビは皮を剥いて背腸をとる。

2. 2

   ベーコンの油を利用しながら玉ねぎとキノコ類を炒める。エビを加えて塩と牛乳を入れて軽く煮る。

3. 3

   2の火を止めたら長芋を2種類入れてまぜ、グラタン皿に入れてチーズを乗せる。

4. 4

   上のチーズが溶けたら出来上がり。