胡瓜と鶏天のおろしサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は千切りにします。

2. 2

   鶏むね肉はそぎ切りにし酒と塩コショウを揉み込みます。

3. 3

   鶏むね肉は混ぜ合わせた☆にくぐらせます。

4. 4

   中温の油でゆっくり揚げます。パチパチという音が高音になれば火が通っています。気になる場合は、箸を刺してすっと通ればOKです。

5. 5

   皿に1を敷き、4を乗せ、大根おろしを飾ります。混ぜ合わせた★を回しかけると完成です。