材料（３～５人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 薄切り牛肉
- ４～５枚
- 薄揚げ ５×５ｃｍ
- ８枚
- 人参
- １～２本
- 水
- ２００ｃ
- 創味 シャンタン
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１と２/３
- ミツカン 煮物カンタン みりん
- 大さじ２
- 一味唐辛子
- 少々
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。
-
- 2
- 熱しているうちに牛肉は細切りにしておき、薄揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分、油抜きをしてから細切りにする。
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- 3
- 次に人参は乱切りにしてから耐熱容器にラップをしてから５００Ｗで約５分、温めておく。
-
- 4
- ①が熱したら牛肉、温めた人参、薄揚げの順位火が通る迄、よく混ぜる。次に水、シャンタン、しょうゆ、みりんを入れてフタをせずに約１５分、煮込む。
-
- 5
- 最後に一味唐辛子、味の素で味を調えてできあがり♬
おいしくなるコツ
水と調味料を入れたら時々かき混ぜて煮込んでくださいね♬
きっかけ
薄切り牛肉を使った煮物を作りたかったからです★
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