材料(1人分)
- ご飯(冷や飯)
- 150g
- 南瓜
- 150g
- 分葱(小口切り)
- 大1
- だし汁
- 200cc
- シュレッドチーズ
- 大3
- 赤味噌(辛めの合わせ味噌)
- 大1.5
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
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- 南瓜は種やワタを捨てて一口大に切ります。
-
- 2
-
- 一人鍋にだし汁と南瓜を入れて中火で柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
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- ご飯を加え温め、赤味噌を溶き入れ、シュレッドチーズと分葱を浮かべると完成です。一味唐辛子を振ってお召し上がり下さい。
きっかけ
ちょっと冷えたので温まるものを考えました。
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