南瓜と豚挽き肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種やワタを取り除き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   圧力鍋にごま油を敷き豚挽き肉を中火で炒め火を通します。

3. 3

   ★を加えアクを取り、塩で味を調えます。

4. 4

   3に南瓜を入れて蓋を閉めおもりが揺れたら火を止めます（加圧なし）。

5. 5

   1～2分蒸らし蓋が開いたら水溶き片栗粉でトロミをつけると完成です。