我が家の★ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はいちょう切り、じゃがいもは厚めのいちょう切りにする。鍋に少量の湯を沸かし、塩を入れて、人参・じゃがいもを入れて、茹でる。

2. 2

   水分が飛び、火が通っていたらOK。

3. 3

   人参・じゃがいもを茹でている間に、きゅうりの下処理をする。ピーラーでさっと皮を剥き、薄切りにする。ボウルにきゅうりと塩を入れ、手でさっと揉む。

4. 4

   器に人参・じゃがいもを入れて、マヨネーズ大1でさっと混ぜる。手でぎゅっと絞ったきゅうりと、細切りにしたハムを加え、マヨネーズ大2、味塩、ブラックペッパーを加え、軽く混ぜる。