キャベツ＆玉葱、磯風味の目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱とキャベツは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   1をオリーブ油を敷いたフライパンに入れ、サッと強火で炒めます。半分ほど火が通ればOKです。

3. 3

   卵を割り入れ軽く塩コショウし、白身が固まったら水を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。1～2分余熱で蒸らします。

4. 4

   お好みの半熟加減になったら皿に取り出して青のりを振り、ウスターソースを回しかけると完成です。※写真は1人前です。