まったりなのにサクサク★ココアクッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚分人分）
- 砂糖 50g
- オリーブオイル 45g
- ココアパウダー 40g
- ホットケーキミックス 100g
- シナモンパウダー 2.5g
- 片栗粉 10g
- マリーム(粉末) 15g
- スキムミルク 10g
- 牛乳 40g
作り方
-
1
ボウルに材料を全て入れ、スプーンの背でよくすり混ぜる。ラップに生地をのせ、棒状に形作る。ジップロックに入れて、数時間〜1晩寝かす。
-
2
7mm程度にカットし、オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、170度のオーブンで、余熱なしで15分焼く。
-
3
そのまま冷めるまで放置する。
焼き上がりは、かなり広がります^_^
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