人参まるごとかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りに、人参の葉は粗いみじん切りにします。

2. 2

   ボールで★を混ぜ、薄力粉を加えてざっくり混ぜ合わせ、1を入れて和え4等分にします。

3. 3

   2を箸でつまんで170度の油に落とし、表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。

4. 4

   油切りし塩を振ると完成です。