残ったハヤシライスのルーをソースに！オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ニンジン・ピーマンはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて、①の野菜を炒めます。

3. 3

   温かいご飯・ケチャップを加えて炒めます。
   塩・コショウをふります。

4. 4

   お皿にベビーリーフなどお好みのサラダを添え、③を盛り付けます。

5. 5

   キッチンペーパーでサッとフライパンの汚れをふき取り、オリーブオイル大さじ１を入れます。
   卵1個と牛乳大さじ２を混ぜて流し入れ、ざっくりと２～３回混ぜ、お好みの硬さに火を通します。

6. 6

   ④のライスの上に、⑤のたまごをスライドさせてのせます。
   ⑤を同じようにして、もう一人分を作ります。

7. 7

   残ったハヤシライスのルーを温め直し、タマゴの上にかけたら完成です。